Kinh nghiệm phi lê cá thác lác

Cá thác lác mua về phải được phi lê theo chiều dọc, nên dùng thìa để nạo lấy phần thịt, nên lấy thịt theo chiều từ đuôi lên đầu. Nếu như làm ngược lại theo chiều từ đầu xuống sẽ xương sẽ dễ bị tách ra khỏi da cá và lẫn vào trong thịt cá sẽ làm cho món chả cá không được mịn vì lẫn phần xương dăm.

Thông tin liên hệ

---------------------------------

Address : Thực Phẩm Sạch Sfood - Số 8 ngõ 1, Lĩnh Nam, Hà Nội

Hotline : 0985 555 065

Website : https://sfoodvn.com

Tham khảo thêm các sản phẩm được bán tại sfood

Mắm tép chưng thịt :https://sfoodvn.com/mam-tep

Ruốc tôm sú : https://sfoodvn.com/ruoc-tom-su

Chả cá thát lát :https://sfoodvn.com/cha-ca-that-lat